食堂污水废水如何处理？

食堂污水废水如何处理？

食堂污水主要产生于原材料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等，食堂污水含有大量的食物纤维、蛋白质及油脂，如不经处理会引起水体的富营养化造成污染。餐厨污水经过隔油、除渣等预处理后，仍然含有大量难机械处理的乳化胶体状的油脂、蛋白质、食物纤维等有机污染物，需经过深度处理后，方可达到排放标准。
食堂废水处理流程：
预处理工艺和生化处理
隔油池 -—— 格栅 -—— 调节池 -—— 厌氧池 -—— 好氧池 ——二沉池 —— 清水池
食堂废水含油可能会比较大，需要通过前段预处理的方式处理好，如果油不处理流入到生化池就会附着在填料上，这样就会阻隔菌种与污水的接触。已经附着在填料上的菌种会因为缺少营养物和溶解氧出现死亡的问题，所以如果废水含油比较大一般都会在厌氧池前段考虑增加一个气浮机预处理的过程稿，通过投加pac与pam药剂两者综合处理，从而降低水中油的含量。

生化段培养微生物菌种，建议使用复合菌种​​是由6个属共50多种细菌组成的复合菌系，可以适应不同的水质环境，并从中自主分化选择出特异性强的菌种，自主适用面极广。其主要包含硝化细菌属、反硝化细菌属、芽孢杆菌属、假单胞菌属和活化酶以及多糖等其它营养物。