炊事设备 全自动中央厨房 行星搅拌炒菜夹层锅

行星搅拌夹层锅设备介绍

      行星搅拌夹层锅是一种搅拌锅，锅体为一次性冲压成型的半球形不锈钢锅体，行星搅拌夹层锅锅内平整光滑。设备采用蒸汽、电加热导热油、燃气、电磁等加热方式可以选择，行星搅拌及搅拌系统自转与公转相结合，传动比为不整数传动比，锅内无任何搅拌盲点。

行星搅拌夹层锅特点

      行星搅拌夹层锅的搅拌方式是采用装置，可使搅拌桨与锅底充分接触，又能减少对锅底的磨损，搅拌轴采用行星式，加上搅拌轴有一定倾斜，使搅拌效果好，物料混合均匀，锅体采用外保温，节约能源，工作环境好。本设备机头和支架均为材料制造，采用双速电机，通过转换开关可获得两个转速，使食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备

1、刮底搅拌系统

      行星搅拌夹层锅解决了高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准

2、自动出料系统

      采用了电路控制，使用方便。锅体可倾斜出料，降低了劳动力，提高生产效率。