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很多人只知道装修新房会产生甲醛超标危害身体健康，新购买的汽车中会含有甲醛释放，其实与我们生活密切相关的食物中也可能会含有大量的甲醛。长期接触低剂量甲醛，危害一样很可怕！不仅可引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、妊娠综合征，引起新生儿体质降低、染色体异常，甚至引发癌症。那么生活中哪些食品中会含有甲醛呢？食品中为什么要含甲醛呢？
目前市面上常用的防腐剂为浓度为24%〜40%的甲醛溶液，它的防腐性被利用到食品中，是造成食品污染的根本原因；它的杀毒性被利用到农产品生产中，是造成药害的一个方面;如水产品养殖用福尔马林消毒，浓度不当会造成鱼类中毒，中毒的鱼体色变浅。
很多国家曾将甲醛用于酒类、肉制品、乳品及其他食品的防腐，后来发现了甲醛对人体健康的危害性，才开始限制甲醛在食品上的应用。日本曾发生过连续二十天摄入含有万分之一甲醛的牛奶后导致婴儿死亡的事件。还有研究证据表明，甲醛可引发白血病和其他多种癌症。研究发现甲醛对果蝇和微生物有致突变性。国际癌症研究会和美国公共健康管理机构均已将甲醛列为类致癌物。
近些年，我国各地检验部门曾经检测出甲醛含量超标的食品种类范围极广，大致概括如下:
1.水产品：鱿鱼、墨鱼、海蛎、蚬、带鱼、银鱼、螺肉、虾等。
2.水发食品：如牛百叶、蹄筋、猪肚、鸡肠、鸭肠等。
3.劣质肉品：如肉馅、畜禽血制品、鸡爪、鸭掌等。
4.干制品：鲍鱼、海参、鱼翅、粉丝、竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干
5.豆制品：腐竹、豆腐皮、豆腐干
6.各种面制品：如面条、馒头
7.曾被报道的甲醛含量超标的食品种类还有点心(如月饼);各种酒类;乳制品;咸菜等等。根据姜微波长期的分析，可能含有甲醛的食品并只不限于上述这些种类。
虽然曾经被检出甲醛含量过高的食品种类很多，使人们防不胜防。但滥用甲醛的行为，主要是在水发产品上比较。这种违法行为之所以屡禁不止，一方面是为了防腐，另一方面是为了增加食品重量。用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍而会获利更多。
因此建议你在购买有关食品中不要贪图过分的亮白，不要以为食品越白，质量越好，色泽越鲜亮越好。在购买食用各种食物时，一定要多看多观察，来判断食物是否被甲醛溶液浸泡过。一般情况下，被甲醛溶液浸泡过的食物都会产生一些异味，同时手感会产生异样，触摸的感觉不同于正常食物的触感。还是要以传统的标准去衡量传统食品的质量为好，也不要到没有安全保障的摊店去买肉串、水发食品，以免导致急性中毒及远期的致癌作用。
除甲醛---儿童白血病或许会与甲醛超标有关
儿童有不同于成年人的血液学特点，如儿童正处于成长过程中，造血功能不稳定，造血储备能力差;儿童造血器官易受感染，容易发生营养缺乏情况。因此，推测甲醛超标对儿童造血器官的影响可能比成年人更严重。
刘先生家住胡家庙附近，去年年底，他年仅三岁的儿子被确诊患上了白血病。但是让他一直想不明白的就是：家族里并没有人在这之前得过白血病，为什么自己的小孩会患上？
早在2011年初，因为和老婆急着结婚，刘先生在胡家庙附近买下了现在住的这套房子，简单的装修了之后，就住了进去。很快家里就迎来了小生命。其乐融融。
宝宝在慢慢长大，很多家具也慢慢开始添置，儿童床、儿童桌子、椅子，还有一个小书柜。
但是让刘先生怎么也没有想到的是2015年6月份开始，儿子突然出现了腿疼、发热的情况。时不时的还会流鼻血。开始以为是天气太热了，孩子上火，可能缺钙什么的，一家人没太在意，没想到孩子的症状越来越严重。
这样的情况持续三四个月之后，刘先生意识到这可能不是普通的上火问题，带儿子去医院看诊。检查结果显示儿子的血小板偏低，白细胞明显偏高，后医生确诊为白血病。这个结果让他和老婆怎么都想不明白，好好的儿子为啥会得这个病。
后在在和医生沟通后，刘先生意识到，儿子患病可能和给孩子新买的家具和做的书柜有关。
“给孩子买家具的时候，选的是好的材料，商家工作人员信誓旦旦的是零甲醛含量的，找工人给孩子做的书柜，用的也是贵的木料，还刷上了一层环保的清漆，天天都开着窗户通风。”刘先生恍然大悟，原来儿子一直说自己鼻子痒痒，还一直流鼻血是有原因的。
今年34岁的小许也有同样的遭遇
“我在2009年和老公结婚了，对于房子，我看的不重，简单的翻新了一下，换了门、地板、衣柜、重走了电路。后来没过多长时间，我怀孕了。2010年8月，宝宝出生。结果在2011年2月的一天，宝宝突然发高烧，我和老公急急忙忙的带孩子去了医院。结果在随后的检查中，医现孩子的白细胞指数出奇的高，于是觉得可能是患上了白血病。”
原本以为距离出生还不到6个月的孩子可能是感冒发烧了，没想到竟然是白血病，随后，小许很快联系了检测机构，万万没想到的是家里房子装修两年后，甲醛竟然超标一倍。
然而在我们国家儿童白血病患者中，90%以上的患病宝宝家里半年内都装修过。
有医学研究证明，人长期处于甲醛超标的环境中，会诱发支气管哮喘，出现恶心头痛等病症，严重的，甚至会患上鼻咽癌和白血病，尤其是儿童，室内甲醛污染已经成为儿童白血病高发的主要原因。
除甲醛公司---室内甲醛超标与哪些因素有关
很多业主在忙碌了几个月的装修后经过检测装修后的新房甲醛超标好多倍，而在装修过程中所有的材料都是由自己精心挑选的，无论是从材料的材质还是环保等级都是好的为什么装修完后的新房室内甲醛依旧会出现超标呢？北京除甲醛公司提醒影响室内甲醛含量超标的因素有很多种，了解这些因素后就会明白导致室内甲醛含量超标的原因。
一、室内甲醛超标与装修方式有关：
装修过程中尽量少使用到含有甲醛的材料如尽量少使用符合板材，少贴壁纸，少使用木地板等，其次在装修选材过程中尽量选择环保等级较高的材料有，环保材料相应的甲醛释放量也会少，反之亦然。至于装修和装饰方式其实我们可以这样理解，如果我们很多都是采用的封闭形式，那么这些材料里的甲醛很难跑出来，也就是很难释放出来了，故所以我们购买的各项材料和家具好是封边的。所以也建议大家简约装修好。
二、室内甲醛超标与室内容积率有关：
所谓室内容积率是指室内含有物品的数量多少，相信大家都有听过量变引起质变的原理，我们如果在室内的甲醛释放源头少的话即使进行叠加，室内的甲醛释放量可能也不会超标，但是室内甲醛释放源头过多，超过了承载量那甲醛超标的可能性就很大。
三、室内甲醛超标与温度、湿度环境有关：
我们都知道甲醛的释放跟温度和湿度有关系，一般情况下当温度提高了8摄氏度的话，甲醛的释放量会增加一倍；湿度增加了12%的话，释放量会相应增加15%，还有就是甲醛释放的临界温度是19摄氏度左右，低于这个温度时不容易释放，这也是为什么夏季室内甲醛含量会增加的原因。
四、室内甲醛超标与陈放时间和条件有关：
各中材料中所含的甲醛释放浓度与安装后的陈放时间是成正比的，新房在入住前可以陈放一段时间，并且在可以在陈放期间保持室内高温高湿，这样有利于甲醛的高速释放以减少后期使用中室内甲醛的释放浓度。
