安全技术规程:
(1)电源插座应有可靠的接地线,电源电压与额定电压相符。
(2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
a.搅拌面粉:蛇形搅拌杆,I档低速。
b.拌馅混料:拍形搅拌器,Ⅱ档中速。
c.搅拌蛋液:花蕾形搅拌器,Ⅲ档高速。
(3)搅拌完毕,扳动提升手柄将搅拌桶降至低位置,卸下搅拌器,即可取下搅拌桶。
(4)变速前应停机,切勿在运转中变速,以免损坏齿轮。
(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。
该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
使用说明:
1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
2、接通电源,查看旋转方向.(搅拌器向后转)
3、运转应平稳,无异响。
4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作。
5、均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点。
6、面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,和面机符合卫生标准.和面机安装与调试:
7、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险
8、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好。
9、齿轮处加适量的润滑油。