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餐具包装机是针对餐具（例如：筷子、碗、碟等）进行收缩包装的一种现代化包装机械。该机主要由输送机、包装主机、输出机、收缩机、四大部分组成。传送方式为：将物料摆放在输送机上。由输送机将物料送到制袋器内，在制袋的同时将物料裹包。裹包好的物料先经过纵封刀将底面封好，同时切下的废料由废料回收装置卷起回收，再经上下夹运送到横封刀处进行两端封切。封切好的物料经输出机送至收缩机内进行收缩，这样就完成了一次完整的收缩包装。
餐具包装机操作简单、自动化程度高、效率快，包装成本低，省人工，减少破损与二次污染等特点，被广泛的应用于各类消毒公司的餐具热收缩包装，是一款非常成熟的机型。针对消毒餐具包装，用人多、易破损、数量大、利润低、工作现场高温潮湿，并且求配送、卫生要求严的特点，我们特将此机器进行了以下改进；采用进口防潮电器元件，使用PLC可编程器和变频技术进行微电脑控制机器操作简单可靠、、每分钟可达10-100包，并且包装美观。
充填机是将数量的包装品装入到各种容器内的包装机。其主要种类有：容积式充填机。包括量杯式、插管式、柱塞式、料位式、螺杆式、定时式充填机。称重式充填机。包括间歇称重式、连续称重式、称重—离心等分式等充填机。计数式充填机。包括单件计数式、多件计数式充填机。
排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
要想在规定的时间内，为自己创造出大的利益，就要确保自己的食品包装生产线运行良好，在生产过程中不会出现错误，这样在尽量避免错误出现和故障的影响，才会为企业获得大的利益。自动化水平在制造工业中不断提高，应用范围正在拓展。包装机械行业中自动化操作正在改变着包装过程的动作方式和包装容器及材料的加工方法。
机械包装代替手工包装，大大提高了包装的效率，但是包装泛滥也已经成为一种恶习。未来不仅仅包装，包装机械也将朝向环保发展。绿色环保就是未来的主旋律。中国包装机械起步较晚，起于上个世纪70年代，北京市商业机械研究所在研究了日本的包装机械后，完成制造了中国台包装机，经过20多年的发展，中国包装机械已成为机械工业中行业之一，为中国包装工业快速发展提供了有力的保障，有些包装机械，已能基本满足的需求，部分产品还有出口。中国包装机械进口额与总产值大抵相当，与发达国家相差甚远。
