果蔬脆片设备 果蔬脆片生产线
果蔬脆片反压差真空膨化机,食用菌脆片机械设备,菌菇脆片生产线
设备特点
1新鲜果蔬进行低温脱水到含量后进行膨化,不加添加剂。
2生产过程为纯物理过程未采用化学方法。
3该设备生产过程中不生产环境污染,同时具有投资少、占地小、回报***的特点。
4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。
5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。
6膨化后的果蔬易、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。
全自动果蔬脆片膨化线实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃,采用的果蔬压差膨化干燥技术,是一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术,其基本原理是将经过预处理的水果或蔬菜原料,在膨化罐中升温加压,一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀,并在真空状态下脱水干燥,进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。
注:可根据客户生产要求量身定制。
适用范围 Applicable scope
配以适当的生产工艺,可以加工多种水果和蔬菜,如苹果、大枣、猕猴桃、火龙果、黑加仑、哈密瓜、枸杞、菠萝、香蕉、海带、草莓、西红柿、胡萝卜、茄子、菌菇、大蒜等。
设备特点 Equipment features
加工过程中大限度地保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质。
生产过程中无噪音、能耗低、符合环保要求及食品卫生标准。
性能稳定、操作简单、维护方便。
果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型蔬干燥技术,它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品,其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便,已经成为时下的果蔬休闲食品。
该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型,是物理变化,没有化学变化,不加入添加剂,因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长。
设备特点
1新鲜果蔬进行低温脱水到含量后进行膨化,不加添加剂。
2生产过程为纯物理过程未采用化学方法。
3该设备生产过程中不生产环境污染,同时具有投资少、占地小、回报***的特点。
4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。
5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。
6膨化后的果蔬易、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。