304不锈钢真空和面机 50公斤大型全自动和面机多功能饺子皮真空和面机使用范围:
该机主要适合搅拌各类***面食,面点制品。速冻食品包括:各种面皮,面坯,包子皮,饺子皮,馄饨皮,拉条子,拉面,抻面,扯面,莜面,干湿面,面饼,烧卖,春饼,烙饼,手擀面,刀削面,饼干,馒头,包子,即食面,锅贴,灌汤包,灌汤水饺,饺子,馄饨,切面,粉条粉皮,方便鲜湿面,热干面,皮带面,牛肉面,杂粮面,蔬菜面,空心面,带馅面等面食制品。同时是各种保鲜面,乌冬面,生鲜面,通心粉,速冻水饺,速冻馄饨,方便面,水煮面,蒸熟面,挂面,面包,烘焙面食等各类面制品生产的理想设备。真空状态下搅拌和制面团时,面粉及其他配料混合均匀,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不黏结,口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。
真空和面机使用说明:
1.使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器。如需要和的面较多,需分两次或多次搅拌。面、水放好后,关上挡板后,再通电。
2.和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。
3.如搅拌不均或掉入赃物时,需要用手调整或取面时,必须先关闭电源停机。
4.和面机搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。每次要把残渣清理干净。(平常可以将少量面头置于槽内,周六、周日及节假日必须***清理干净)。
5.不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。
6.如发现和面机漏电等故障,应立马切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。