冷藏是以低温抑制原料中微生物和的成长繁衍速度,以抵达坚持材料的质量、延伸其保存期的作用。因此,一般温度应操控在0-10℃,将其规划在深冻库的近邻,能够节省能源。因为冷藏的温度,其坚持材料质量的时刻不可能像冷冻那样长,抑制微生物的成长只能在必定的时刻内有效,所以要特别注意储存时刻的操控。冷藏的材料既可是蔬菜等农副产品,也可所以肉、禽、鱼、虾、蛋、奶以及现已加工过的制品或半制品,如各种甜点、汤料等。
2、性强:主机选用博泽冷库ZB涡旋全封闭或半封闭活塞制冷压缩机,震动低、噪音小、运行可靠,使用铜管铝片式散热器,换热、使用寿命长。
制冷机组的保养
1、换油:机组每年换冷冻油一次,或视实际情况或油品分析结论决定需否提前换油。
2、换油过滤器:当油压下降了30%或机组运行半年后更换油过滤器。同时检查过滤器中是否存在金属屑,以确认机组内部的磨损状况。
3、紧固滑阀:检查并紧固滑阀的管路联结。