冷藏是以低温抑制原料中微生物和的成长繁衍速度,以抵达坚持材料的质量、延伸其保存期的作用。因此,一般温度应操控在0-10℃,将其规划在深冻库的近邻,能够节省能源。因为冷藏的温度,其坚持材料质量的时刻不可能像冷冻那样长,抑制微生物的成长只能在必定的时刻内有效,所以要特别注意储存时刻的操控。冷藏的材料既可是蔬菜等农副产品,也可所以肉、禽、鱼、虾、蛋、奶以及现已加工过的制品或半制品,如各种甜点、汤料等。
3、节能安静:博泽冷库涡旋压缩技术比传统活塞设计更;机组采用外转子轴流电机,风机运行噪音小,更节能环保。
⑤需冷藏的材料应尽快下库,尽量削减耽搁时刻;对经过初加工的材料进行冷藏,运用保鲜纸包裹并装入合适洁净盛器,以避免污染和干耗。
制冷机组的工作原理:气态的制冷剂转化为液态的过程中产生大量的热,经冷凝器放热后,接近室温的制冷剂会通过铜管、膨胀阀达到蒸发器(冷风机),因为蒸发器的压力较低,通过膨胀阀开始制冷剂开始沸腾,进而汽化,汽化过程中吸收大量的热,使得蒸发器变冷,这样蒸发器与空气进行冷热交换,通过不断的循环因而实现制冷。
制冷机组的保养
1、换油:机组每年换冷冻油一次,或视实际情况或油品分析结论决定需否提前换油。
2、换油过滤器:当油压下降了30%或机组运行半年后更换油过滤器。同时检查过滤器中是否存在金属屑,以确认机组内部的磨损状况。
3、紧固滑阀:检查并紧固滑阀的管路联结。
我公司主要销售的半封闭制冷机组主要有:比泽尔,谷轮,莱富康,富士豪,等,型号,高低温冷库均可选择。